Uma receita simples e irresistível, perfeita para os dias quentes. O contraste do recheio cremoso com a casquinha crocante de chocolate faz desse picolé um clássico caseiro.
⏱️ Tempo de preparo
3 horas (incluindo freezer)
🍦 Rendimento
4 porções
🧾 Ingredientes
Picolé
-
2 caixas de creme de leite
-
1 lata de leite condensado
-
¾ de xícara de leite em pó
Calda
-
500 g de chocolate (meio amargo ou ao leite, conforme preferência)
👩🍳 Modo de preparo
Picolé
-
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
-
Distribua o creme nas forminhas de picolé.
-
Leve ao freezer por 3 a 4 horas, ou até firmar completamente.
-
Desenforme os picolés e retorne ao freezer por mais 10 minutos antes da montagem.
Calda
-
Derreta o chocolate em banho-maria e transfira para um copo ou recipiente fundo, facilitando a imersão dos picolés.
Montagem
-
Retire os picolés do freezer e mergulhe um a um no chocolate derretido, cobrindo toda a superfície.
-
Disponha os picolés sobre uma forma forrada com papel-manteiga.
-
Leve novamente ao freezer até a casquinha de chocolate endurecer.
💡 Dica do Tiago
Se quiser uma casquinha mais fina, deixe o chocolate esfriar levemente antes de mergulhar os picolés. Para um toque especial, acrescente castanhas trituradas ou coco ralado ao chocolate.
Primeiramente: Siga-nos nas redes sociais: Instagram, Facebook
